Vous avez certainement déjà entendu parler du concept de la cuisine à la plancha. Cette dernière est un ustensile de cuisine très pratique composé d’une plaque de cuisson lisse, qui permet de préparer n’importe quel aliment tout en conservant les saveurs. Précisons qu’il ne s’agit nullement d’un concept nouveau. Toutefois, ce sont les Espagnols qui ont eu le mérite de le remettre au goût du jour. Très belle alternative au barbecue à gaz, cet outil de cuisson existe en de nombreux modèles. Parmi ceux-ci figure la plancha encastrable. Cette version rencontre un grand succès tant auprès des particuliers que des professionnels. D’ailleurs, elle figure parmi les modèles les plus vendus en ce moment. Vous hésitez à l’acquérir ? En découvrant les avantages qu’elle offre, vous allez vite vous décider.
Revalorise votre cuisine
Comme l’indique son nom, ce type de plancha s’intègre aisément dans votre espace de cuisine, peu importe l’endroit où vous le mettez. Vous pourrez par exemple installer une plancha à encastrer dans votre plan de travail ou dans tout autre mobilier existant qui s’y prêterait. En fait, cet équipement est assemblé de sorte à ne laisser perceptibles que les parties essentielles à la cuisson (principalement la plaque de cuisson). De plus, différents matériaux peuvent servir à la conception de la plaque de cuisson (la fonte, l’inox, l’acier, la céramique, la vitrocéramique, le marbre, etc.). Vous pouvez ainsi vous doter d’une plancha encastrable qui jouit d’une excellente qualité de fabrication. Cet appareil de cuisson, grâce à ses lignes épurées et son design, va conférer du caractère à votre cuisine. Son installation vous permet d’avoir une cuisine moderne puisqu’il concilie esthétisme et confort.
Bon à savoir : Il est déconseillé de placer sa plancha encastrable à proximité d’un évier ou d’un appareil électroménager.
Une mode de cuisson plus saine
À l’heure où tout le monde cherche à avoir une bonne hygiène de vie, la plancha encastrable s’impose comme la meilleure manière pour y arriver. En effet, cet équipement, fonctionnant généralement à l’électricité, assure la cuisson des aliments tels que les poissons, les viandes, et les légumes sans ajout de graisses. C’est une méthode de préparation saine. La plaque empêche tout contact direct de la cuisson avec la source de chaleur. Cette plancha bénéficie aussi d’une puissance de chauffe extrêmement importante (entre 1500 W et 3000 W), ce qui permet de saisir très rapidement les aliments. Fini alors les écoulements des jus de cuisson, les nutriments et autres saveurs. Pour info, les planchas encastrables qui fonctionnent au gaz sont le plus souvent destinées à une utilisation extérieure.
Installation et utilisation facile
La pose d’une plancha encastrable s’effectue sans grande difficulté, et cela même si le support est en bois, en métal ou en un autre matériau. Certaines marques offrent même le gabarit de découpe afin que tout se déroule sans le moindre accroc. En outre, l’utilisation d’une plancha encastrable jouit d’une facilité exceptionnelle. Raison pour laquelle elle est particulièrement prisée des professionnels de la restauration. Vous pourrez en effet concocter délicatement et selon votre imagination de nombreux plats. Il est équipé d’un thermostat qui vous permet de régler au mieux la température de la cuisson. Avec cet appareil, la cuisson et le grillage des aliments deviennent une véritable partie de plaisir.
